Вообще, по себе могу сказать, что когда изучаешь английский, ты проходишь две стадии развития.
Шаг первый
— это когда ты банально стесняешься подойти к иностранцу и спросить что-нибудь. «Мой английский недостаточно хорошо, меня не поймут и т.д.»
Шаг два
— это уже момент, когда ты достаточно изучил английский. Ты уже в состоянии понимать и поддерживать диалог, но тут загвоздка- ты не знаешь с чего начать, как диалог продолжить, как его сделать увлекательным.
Вот для второго случая, мы и разберём сегодня перечень тем, которые будут полезны!
1. Давайте с вами представим, что человека мы видим впервые, его ещё не знаем, но жутко любопытно 
Что спросим? Конечно все про его дом, работу и чем занимался до этого.
•How are you- как дела?
•Where are you from?- откуда ты?
•Where do you come from?- откуда ты?
•What’s your origin?- какая у тебя национальность?
•What’s your job?- какая у тебя работа?
•What do you do?- какая у тебя работа?
•How come you’re here?- как так получилось, что ты здесь?
Обещайте внимание на все детали которые вам говорят, запоминайте родной город (hometown) собеседника, ему будет очень приятно, если вы вспомните в след раз. Проверено не раз! Если вы не поняли, то не стесняйтесь и спрашивайте, проговорите сами пару раз. Иностранцы очень любят нести свою частичку культуры и остаются жутко довольны когда делятся с вами своим родным.
2. Вот мы познакомились вроде и с нашим новым знакомым. Что дальше?
Обычно когда дело доходит уже до этого, то вы непременно затронете в разговоре места в городе. Либо вам будут помогать с тем, куда можно пойти- в магазин, тц, погулять, где ближайшие парки, все достопримечательности и т.д. Либо вы уже будете направлять и советовать куда лучше сходить.
Давайте разберём самые необходимые фразы:
In Lenin street — все улицы звучат как по-русски, только обязательно говорите предлог in и ставьте в именительный падеж, чтобы не запутать гостя.
Go right/left- идите направо/налево
Go straight — идите прямо (звучит как гоу стрэйт)
Park- парк
Church — церковь
Museum- музей
Shop(store) — магазин
Shopping mall- торговый центр
Railway station- жд вокзал
Airport- ну тут понятно
Embankment (можно ещё говорит go along the river) -идти по набережной
Post office- почта
Restaurant- ресторан
Cafe- кафе
Если вы все таки в гостях зарубежом, тогда спрашивайте:
Excuse me, how do I get to…? Как мне добраться до…?
How can I get to…? Как я могу доехать до…?
Окей, разобрались, идём дальше!
3. Все мы рано или поздно хотим кушать 
FOOD.
Мы можем пойти в кафе или ресторан на покушать, иногда в супермаркете купить еду домой. Вот фразы, которые вас спасут:
Waiter/waitress/barista- официант/официантка/бариста
(Reserved) Table — (зарезервированный) столик
Can I have…? — можно мне…?
Тема конечно широкая, но сильно не переживайте. Сейчас, в основном, даже в России все блюда в меню сопровождения красивыми фотографиями блюд, достаточно показать на картинки официанту и сказать can I have this and that. Вам понимающе скажут: okay 
Помню на моей памяти была смешная история когда американка приезжала к нам в гости и мучилась в университетской столовой. Там был супермелкий шрифт и она каждый божий день скрещивала пальцы и заказывала что попало.
4. Магазины наше все. Часто во время отпуска хочется оторваться в магазинах по полной!
Идём в любой магазин или тц и учитываем несколько фраз.
How much?- сколько стоит?
Try on- мерить на себя
Fitting room (changing room)- примерочная
Change- сдача
Discount (50% off sale) — скидка (скидка 50%)
Size — размер (но сетка размеров везде разная, тут уж лучше померить все пока не найдёшь свой размер).
5. Погода! Вообще, научитесь вести small talk, даже на русском, это же круто!
Сейчас объясню что это. Вот вы сидите вдвоём например, а говорить не о чем. Как это не о чем? Это все наша ментальность- говори только по делу. Не обязательно ))))
“oh, you’ve got nice shoes!”- ооо, у тебя крутые ботинки!
Thanks!- спасибо!
Where do you buy them? -где ты их купил?
И все диалог пошёл)))
Замечайте маленькие детали, которые вы никогда не упоминаете в течение дня, опишите вкусный кофе который пили, какую-то мелочь заметили. Говорите все. Мы буквально на первых этапах вытягиваем эту информацию на занятиях с русскоязычных студентов, но это очень важно в живых диалогах. Потом ценой сегодняшних мучений, обязательно будут потрясающие эмоции от новых знакомств с разными людьми со всего Мира!
P.s. Вот список тем которые можно обсудить в принципе с человеком на английском:
•Hobby
•shopping
•free time
•job/work
•travelling
•sport
•beauty
•childhood
•fashion
•famous people
•friendship/relationship
•movies
•painting
Лучше избегать тем, если вы плохо ещё знаете человека такие как:
•politics
•religion
•history
•в принципе всего негативного
•очень личных и глубоких тем, никакого психоанализа.
Надеюсь, вам было полезно! Применяйте все секреты, пользуйтесь на здоровье